30 June 2014

Maasikad "purgis"

See tähendab siis, et 20 kg maasikaid on leidnud tee meie sügavkülma. Esimest korda olid meil nii suured maasikad, et tervelt karpidesse ei olnud mitte midagi panna. Samas moosimarjad said kiirelt puhastatud. Marjad olid üpris heledad, mistõttu mooski tuli harjumatult hele, aga magusust olid aevestades viimaste nädaate ilmasid piisavalt. Enne uue laari tulekut sai sulatatud sügavkülm ja allesolnud marjadest keedumoos kokku keedetud. Sai paar liitrit mustika-maasikamoosi. Järele jäid veel mõned karbid mustikaid (koogi tarvis) ja mõned karbid vaarikaid ja astelpajusid. Eks nüüd hakkab sügavkülm vaikselt täituma - järgmiseks peaksid tulema mustikad ja vaarikad.

No comments: