Kollektsioonide täiendused

Nädalake tagasi said täiendust minu erinevad "kollektsioonid" - kõigepealt (hoidiste) retseptiraamatute ja tulpide kollektsioon ja siis hüantsintide kollektsioon ning täiesti uueks kollektsiooniks on liilate kollektsioon. Nimelt valisid mu armsad sõbrad, sugulased ja kollegid mulle just need välja. Suured tänud neile :)

Möödunud pühapäeva hommikuks olid pidustused lõppenud ning asusin koos oma kalli emaga lillemugulaid õigetesse paikadesse paigutama. Hüatsindid on mul roosipeenras. Selleks, et neid sinna panna, vajas peenar olulist korrastamist. 



Kole

Ilus





Järgmiseks tegime tühjaks ühe äraõitsenud suvelillede peenra ja sellest sai liiliate peenar. Siin mul õnneks pole lisada before pilti, seda oleks juba lausa piinlik muidugi näitada ka ;). Aga tulemusega olen rahul. Need vartega liiliad tõi mulle vennanaine, nende õite värvi saan teada järgmisel aastal. Pakiga toodud sibulad on peenras kuskil nende vahel :)

 

Lõpuks, selleks et maha panna tulbid, sai korda tehtud ka püsilillepeenar. Kõik peenrad said kaetud kõdusõnnikuga, et lilledele veidi lisarammu anda. Nüüd jääb üle vaid kevadet ja uut õiteilu oodata :)



Lapsed ja maatöö

 Nädalavahetusel käisime lastega minu isa juures. Oli kokku lepitud, et pühapäeval toimub suuremat sorti õunamahlategu. Ent kui me kell pool 11 kohale jõudsime, oli käimas kartulivõtt. Seda seetõttu, et laupäeval hakkas keset karutlivõttu vihma sadama. Mis seal ikka, nii saidki meie lapsed esimest korda elus näha, kuidas kartulid kasvavad (tegelt seda nad on varem ikka näinud) ja kuidas nende ülesvõtmine käib. Eriti meeldis neile muidugi, kui koos onuga traktoriga sõita sai. Peale vao lahti ajamist traktorit uue vao algusesse viies ütles Kirke onule: "Kuule, miks see enam kartuleid ei pritsi?" Lastega koos on pildile jäänud Kirke ristiema, Grete ristiisa ja nende üks poeg :)

Peale kartulivõttu algas mahlategu. Õigupoolest oli isa reedel juba venna perele 60 liitrit teinud, mis laupäeval kohe ka ära kuumutati, laupäevase vihma ajal tehti mulle 35 liitrit (õunad koos pirnidega -oi, kui magus see mahl on) ja pühapäeval tegime veel ca 90 liitrit, millest 50 läks minu ämmale-äiale ja 25 veel meile, mida ma kuumutada tahtsin. Selle mahlaga aga juhtus selline lugu, et kolmest üks 25-liitrine nõu andis kaane vahelt veidike läbi. Pakkisime selle venna ja vennanaisega oma arust hästi korralikult auto pagasiruumi, et ta mitte kuidagi ei oleks tohtinud ümber minna. Koju jõudes aga avastas abikaasa pagasiruumist ümberläinud mahlanõu, milles pool mahla oli pagasnikusse jooksnud. Alguses kuivatasin pagasniku põhja ära ja arvasime, et saigi korda. Aga kussa! Ma ei tea, kust mehel tuli idee varuratta koopasse vaadata... ja ennäe imet, seal oli veel ca 10 liitrit õunamahla. Ühesõnga juhtus see, mis juhtuma pidi, kuigi ma oma arust olin üritanud seda pingsalt ära hoida. Tund aega kasimist ja oligi auto korras. Aga nõme ikkagi, et nii läks... Oma 35 liitrit toormahla villisin otse õunapressi kõrval, see on ehe näide absoluutselt mittesteriilsest hoidistamisest, kuid seda saab endale lubada vaid juhul, kui mahla sügavkülma saab panna, vastasel korral on varsti looduslik õunavein või -siider valmis ;)


Meie seitsmest õunapuust ühel on õunad küljes, kui täpne olla, siis 7 tk, tohutult dekoratiivsed. Sort peaks olema "Koit". Kui õuna maitsta saan, saan selles kindel olla või ümber lükata.

Ahjaa, lisaks õunamahale tõin isa juurest alõtšasid ja pirne, milledest moos hetkel pliidil podiseb, loodetavasti tuleb maitsev.

Hoidised

Olen sel aastal päris palju hoidiseid teinud. Ilmselt on siin 2 põhjust - esiteks on saak aiast rikkalik olnud ja teiseks, ju me sööme nad talvel ära ka :) Eks ma kombineerin ka veitsa, kuna mehel on mul tomat mittesoovitatud toitude nimekirjas, siis ühtegi klassikalist letšot (tomat, sibul, paprika, porgand, aeduba vmt) ma ei tee, küll aga selliseid segu-köögivilja-hoidiseid, kus tomatit sees ei ole. Samuti ei ole kapsas talle soovitav, seetõttu asendasin toome salatis kapsa suvikõrvitsaga. Homme hakkan ilmselt borši põhja tegema, sinna küll panen kapsa sisse. Tomatitest olen ketšupit teinud, fariinsuhkruga. Mmm, see on väga maitsev. Kui seda nt hapukoorega segada, saab imehea dipikastme, aga ilma hapukooreta toidu peal on samuti hea. Kui viimased hoidised tehtud saavad, teen oma "moosiriiulitest" pilti ka, kuigi selleks ajaks on sealt osad asjad juba kadunud. Nt plaanin sünnipäeval tööle kaasa võtta kõiki suvikõrvitsast tehtud hoidiseid (neid mul on vähemalt 6 erinevat). Pühapäeval toon isalt värskelt pressitud õunamahla ja laon otse sügavkülma. Kõige kergem viis mahla "menetleda" ning talvel uskumatult eheda maitsega peale ülessulamist. Ja siis tahaks veel seenele minna, aga selleks on meil aega alles 23-25.09, aga juba lubas öökülma :(

Uus aasta

Toredat kooliaastat kõigile kooli asujatele :)
Meie pisem piiga otsustas selle tähtsa päeva puhul meid hommikul palavikuga kostitada. Eile õhtul mitte mingit hoiatust, kell 12 öösel klõpsti nina kinni, mis ei lasknud lapsel magada, kuum tundus ta siis ka, aga kuna kraadiklaas asus köögis, ei läinud ma seda tooma. Hommikul näitas kraadiklaas ligi  38 kraadi. Helistasin lasteaeda, et lapsed jäävad täna-homme koju. Med.töötaja uuris, et kas puhkavad või jäid haigeks. Ütlesin, et teine varaint, siis rääkis, et mingi selline viirus on liikvel, et lööve võib ka tulla. No näis, mis meil tuleb. Täna jäi lastega koju abikaasa, homseks võtan mina tööasjad koju kaasa. Loodetavasti on esmaspäevaks asi korras.